Fruits secs
Découvrez notre large gamme de fruits secs, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur incomparable. Nous proposons une variété de fruits secs de haute qualité, allant des abricots séchés aux raisins, en passant par les noix et les graines. Tous nos fruits secs sont récoltés à leur pleine maturité pour garantir leur goût et leur texture uniques, puis séchés selon des techniques artisanales pour conserver leur teneur en nutriments. Que vous cherchiez une collation saine pour la pause de l'après-midi, ou des ingrédients savoureux pour vos recettes préférées, notre gamme de fruits secs répondra à tous vos besoins. Parcourez notre sélection dès maintenant et découvrez le plaisir de manger des fruits secs de qualité supérieure.
Abricots secs
Les abricots secs sont des abricots qui ont été déshydratés en retirant l'eau de leur chair. Les abricots sont généralement séchés au soleil ou dans des séchoirs à air chaud pour préserver leur saveur et leur texture. Les abricots secs sont une source de nutriments importants tels que le fer, le potassium et les fibres alimentaires. Ils sont riches en antioxydants et peuvent aider à maintenir la santé digestive et à réduire le risque de maladies chroniques. Les abricots secs sont souvent consommés comme collation, utilisés pour la préparation de desserts, tels que les gâteaux et les tartes, ou ajoutés aux salades et aux plats salés pour ajouter une touche sucrée.
Amandes
Les amandes sont des fruits à coque de l'arbre d'amandier, originaires d'Asie centrale et de la région méditerranéenne. Les amandes ont une peau brune et une chair blanche et croquante. Elles sont riches en nutriments, tels que les protéines, les graisses insaturées, les fibres alimentaires, la vitamine E et les minéraux, tels que le calcium et le magnésium. Les amandes sont souvent consommées comme collation, ajoutées aux salades, utilisées pour la préparation de desserts et de pâtisseries, telles que les macarons et les croissants, ou transformées en beurre d'amande. Elles peuvent également être utilisées pour produire du lait d'amande, une alternative végétalienne et sans lactose au lait de vache.
Cacahuètes
Les cacahuètes sont des légumineuses originaires d'Amérique du Sud, mais maintenant cultivées dans de nombreuses régions du monde. Elles ont une coque dure qui doit être enlevée pour révéler la graine à l'intérieur, qui est riche en protéines, en graisses insaturées, en fibres alimentaires et en divers nutriments, tels que le magnésium, le phosphore et la vitamine B. Les cacahuètes sont souvent consommées comme collation, grillées ou non grillées, salées ou non salées. Elles peuvent également être utilisées pour la préparation de beurre d'arachide, de sauces pour les plats salés et sucrés, de desserts et de pâtisseries, telles que les biscuits et les brownies.
Cerneaux de noix
Les cerneaux de noix sont la partie comestible de la noix, qui est le fruit de l'arbre de noyer. Les cerneaux de noix sont riches en nutriments, tels que les graisses insaturées, les protéines, les fibres alimentaires, la vitamine E et les minéraux, tels que le magnésium et le phosphore. Ils sont souvent consommés comme collation, ajoutés aux salades, utilisés pour la préparation de desserts et de pâtisseries, tels que les gâteaux et les tartes, ou utilisés pour produire de l'huile de noix.
Châtaignes
Les châtaignes sont le fruit de l'arbre châtaignier, originaires d'Europe et d'Asie. Elles ont une enveloppe épineuse qui doit être retirée pour révéler la châtaigne à l'intérieur. Les châtaignes sont riches en glucides complexes, en fibres alimentaires, en vitamine C et en minéraux, tels que le potassium et le magnésium. Elles peuvent être consommées crues, bouillies, rôties ou grillées et sont souvent utilisées dans la préparation de plats salés, tels que la soupe de châtaignes, et de desserts sucrés, tels que la tarte aux châtaignes. Les châtaignes peuvent également être transformées en farine de châtaigne, utilisée dans la préparation de pains et de pâtisseries sans gluten.
Dattes branche
Les dattes branche sont des fruits séchés qui proviennent du palmier dattier, originaires du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. Elles sont connues pour leur texture moelleuse et leur saveur sucrée et légèrement caramélisée. Les dattes sont riches en glucides simples, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le potassium et le magnésium. Elles peuvent être consommées comme collation saine, ajoutées aux smoothies et aux desserts, ou utilisées pour la préparation de plats sucrés et salés. Les dattes branche sont des dattes qui n'ont pas été dénoyautées, ce qui les rend plus faciles à conserver et à transporter.
Dattes Medjool
Les dattes Medjool sont un type de datte cultivé dans le désert de la vallée de l'Euphrate en Irak, et aujourd'hui également dans d'autres pays comme Israël, les États-Unis, l'Espagne, la Jordanie et l'Arabie saoudite. Elles sont connues pour leur texture moelleuse et leur saveur sucrée et caramélisée, ainsi que pour leur grande taille. Les dattes Medjool sont riches en glucides, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le potassium et le magnésium. Elles peuvent être consommées comme collation saine, ajoutées aux smoothies et aux desserts, ou utilisées pour la préparation de plats sucrés et salés. Les dattes Medjool sont souvent considérées comme l'une des variétés de dattes les plus savoureuses.
Noisettes
Les noisettes sont des fruits à coque qui poussent sur des arbustes ou des arbres, originaires d'Europe et d'Asie. Elles sont riches en acides gras monoinsaturés, en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le magnésium et le potassium. Les noisettes peuvent être consommées crues ou grillées, salées ou sucrées, et sont souvent utilisées dans la préparation de pâtes à tartiner, de desserts et de pâtisseries. Les noisettes peuvent également être transformées en farine de noisette, utilisée dans la préparation de pains et de pâtisseries sans gluten.
Noix de cajou
Les noix de cajou sont des fruits à coque qui proviennent de l'arbre d'anacardier, originaire du nord-est du Brésil. Elles sont riches en acides gras insaturés, en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le magnésium et le cuivre. Les noix de cajou sont souvent consommées grillées et salées, mais elles peuvent également être utilisées dans la préparation de plats sucrés et salés, tels que les currys et les sautés. Elles peuvent également être transformées en beurre de noix de cajou, qui est une alternative saine au beurre d'arachide.
Noix de Macadamia
Les noix de macadamia sont des fruits à coque originaires d'Australie, bien que la plupart des noix de macadamia vendues commercialement proviennent aujourd'hui d'Hawaï et d'autres régions tropicales du monde. Elles sont riches en acides gras monoinsaturés, en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le magnésium et le cuivre. Les noix de macadamia sont souvent consommées crues ou grillées, salées ou sucrées, et sont également utilisées dans la préparation de desserts et de pâtisseries, ainsi que dans la production de lait de noix.
Noix de Pecan
Les noix de pécan sont des fruits à coque qui proviennent du sud des États-Unis, bien qu'elles soient également cultivées dans d'autres régions du monde. Elles sont riches en acides gras insaturés, en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, tels que le magnésium et le zinc. Les noix de pécan sont souvent consommées grillées et salées, mais elles peuvent également être utilisées dans la préparation de desserts et de pâtisseries, comme la célèbre tarte aux noix de pécan. Les noix de pécan peuvent également être transformées en beurre de noix de pécan, qui est une alternative saine au beurre d'arachide.
Pistaches
Les pistaches sont des fruits à coque qui proviennent d'un arbre appelé pistachier, originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Elles sont riches en protéines, en fibres alimentaires, en graisses monoinsaturées, en vitamines et en minéraux, tels que le phosphore et le potassium. Les pistaches sont souvent consommées grillées et salées, mais elles peuvent également être utilisées dans la préparation de desserts et de pâtisseries, ainsi que dans la production de pâtes et de sauces. Elles sont également utilisées comme ingrédient dans certains plats salés, tels que les salades et les plats à base de riz.