Citrons
Découvrez l'intensité de nos citrons juteux et acidulés, cultivés avec soin pour une qualité supérieure. Notre gamme de citrons de saison offre une variété de tailles et de variétés, chacune offrant une saveur unique et une richesse en nutriments essentiels. Que vous cherchiez à ajouter une touche d'acidité à vos plats ou à préparer des boissons rafraîchissantes, nos citrons de qualité supérieure sont le choix parfait pour tous vos besoins culinaires.
Citron de Nice
Le citron de Nice est une variété de citron cultivée principalement dans la région de Nice, sur la Côte d'Azur en France. Il est connu pour sa forme ovale et allongée, sa peau épaisse, sa couleur jaune intense et son goût acidulé. Cette variété est appréciée pour ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes locales, telles que la fameuse tarte au citron de Nice, ainsi que pour la production de liqueurs et de confitures. Le citron de Nice est une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 2015, ce qui garantit son origine et sa qualité.
Citron jaune BIO
Le citron jaune BIO est une variété de citron cultivée de manière biologique. Les citrons BIO ne sont pas traités avec des produits chimiques, ce qui les rend plus naturels et plus sains. Ils sont souvent plus chers que les citrons non-biologiques, car leur culture nécessite des pratiques plus coûteuses. Les citrons jaunes BIO sont utilisés de la même manière que les autres citrons, pour donner de la saveur et de l'acidité aux plats et boissons.
Citron vert
Citron vert, également connu sous le nom de lime, est un agrume largement utilisé dans la cuisine internationale pour sa saveur acide et son parfum rafraîchissant. Il est originaire d'Asie et est couramment utilisé dans les cuisines du Mexique, des Caraïbes, d'Asie du Sud-Est et de l'Inde pour aromatiser les plats salés et sucrés. Le jus de citron vert est également utilisé pour préparer des cocktails tels que le mojito, la caipirinha et le margarita.