Carottes
Bienvenue dans notre sélection de carottes, un incontournable des légumes racines qui offre une multitude de bienfaits pour la santé et une variété de saveurs et de textures. Nous sommes fiers de vous proposer une gamme de carottes fraîches, juteuses et colorées, soigneusement cultivées pour garantir leur qualité et leur goût. Que vous soyez à la recherche de carottes pour vos salades, vos jus, vos soupes ou vos plats mijotés, nous avons tout ce dont vous avez besoin. Notre gamme comprend une variété de carottes, y compris les classiques comme les carottes oranges et les carottes violettes, ainsi que des variétés moins courantes comme les carottes blanches et les carottes jaunes. Découvrez dès maintenant notre sélection de carottes riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, et laissez-vous inspirer pour créer des plats délicieux et sains à tout moment de l'année.
Carottes botte
Les carottes botte sont des carottes qui sont vendues en bottes, c'est-à-dire que leurs fanes sont attachées ensemble. Elles sont souvent plus petites que les carottes vendues en vrac, mais sont plus tendres et plus savoureuses. Les carottes botte sont souvent utilisées en cuisine pour faire des soupes, des ragoûts, des salades et des plats d'accompagnement. Elles sont également riches en vitamines et minéraux, et constituent une excellente source de fibres alimentaires.
Carottes de couleur
Les carottes de couleur sont des variétés de carottes qui se distinguent par leur couleur différente de la carotte classique orange. Parmi les carottes de couleur, on peut citer la carotte blanche, la carotte jaune, la carotte rouge et la carotte violette. Ces variétés de carottes peuvent être cultivées séparément ou combinées pour créer des mélanges de carottes multicolores. Outre leur aspect visuel intéressant, ces carottes présentent également des bienfaits nutritionnels spécifiques liés aux pigments responsables de leur couleur.
Carottes des sables
Les carottes des sables sont des carottes qui poussent dans des sols sableux et pauvres en éléments nutritifs. Elles ont une chair plus croquante et plus sucrée que les carottes classiques, ainsi qu'une saveur légèrement plus douce. Elles sont souvent vendues avec leurs fanes et peuvent être consommées crues ou cuites. Les carottes des sables sont également réputées pour leur haute teneur en bêta-carotène et en antioxydants.
Carottes lavées
Les carottes lavées sont des carottes qui ont été nettoyées et brossées pour retirer la terre et les impuretés qui peuvent s'y trouver. Elles sont souvent vendues en sachets prêts à l'emploi et sont plus pratiques pour une utilisation rapide en cuisine. Cependant, elles peuvent avoir perdu une partie de leurs nutriments en raison de leur traitement industriel. Il est donc recommandé de privilégier les carottes fraîches non lavées lorsque cela est possible.